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lunes | 6 mayo | 2024
La Lonja está trabajando en la creación de una marca propia con la que fomentar el pescado que llega a los muelles de la ciudad.
El objetivo es que los consumidores puedan tener la garantía y el atractivo de saber que están comprando pescado que fue descargado en el Puerto.
La iniciativa, que ya está en estudio, contaría con el apoyo del Gobierno local de cara a potenciar el pescado de proximidad, lo que entraría en sintonía con otras actuaciones relacionadas con la gastronomía coruñesa.
Todo ello serviría para la creación de una identidad propia que se diferencie por la calidad y el respeto al entorno, aspectos que fomentarían el consumo del pescado coruñés.
La alcaldesa, Inés Rey, conoció ayer de primera mano esta iniciativa durante una visita a las instalaciones de la Lonja, en la que también participaron otros concejales.
Los dirigentes de la Lonja aprovecharon la ocasión para trasladar a la regidora algunas de sus actuales demandas. Una de ellas hace referencia a la formación, ya que la entidad portuaria le informó de que existen algunos puestos de trabajo que no se llegan a cubrir.
Residuos y datos
La gestión de los residuos que se generan a diario en la Lonja fue otro de los asuntos que trataron durante la visita de los representantes municipales a estas instalaciones.
A la conclusión del encuentro, Inés Rey aseguró que se trató de una “visita obligada” y en la que el objetivo fue “mantener contacto con uno de los sectores estratégicos de la ciudad a nivel económico” como es el sector pesquero.
Según las últimas estimaciones, este sector genera en torno a 4.000 o 5.000 puestos de trabajo y durante el año pasado alcanzó una facturación de cerca de 80 millones de euros. En total, la Lonja vendió durante 2018 más de 40.000 toneladas de pescado. El Ayuntamiento busca tener una “relación fluida” con esta entidad pesquera para poder potenciar y dinamizar la presencia de la Lonja dentro de la ciudad.
