Sada-Los empresarios y la cofradía organizan el fin de semana una fiesta gastronómica

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  La Asociación de Empresarios de Sada y la Cofradía de Pescadores, en colaboración con el Ayuntamiento y la Consellería do Mar, celebran este fin de semana una fiesta gastronómica de exaltación de productos del mar.
Según fuentes municipales, diez establecimientos hosteleros de la villa mariñana prepararán platos con los mejores ejemplares de las rías de Sada, Betanzos, A Coruña, Ares y Ferrol.
Las mismas fuentes señalan que en los menús no podrán faltar las sardinas, producto típicamente local que cuenta además con una fiesta de exaltación propia declarada de Interés Turístico Nacional. Pero tampoco faltarán mejillones, percebes, almejas, berberechos, pulpo y todos los manjares que la ría proporciona y por los que Sada es conocida a nivel gastronómico.
El equipo de gobierno, que preside Ernesto Anido, afirma que se volverá a volcar, al igual que en todas las actividades que se han realizado desde la patronal, aportando las gestiones para la instalación de las infraestructuras necesarias, la instalación y el consumo del suministro eléctrico y de agua y la difusión del evento.
Además, en un momento de crisis como el actual, Anido asegura que se muestra especialmente sensible con la hostelería local por lo que además de organizar eventos ininterrumpidamente, todos los fines de semana desde el pasado 24 de junio, para conseguir una mayor afluencia de visitantes, tampoco se repercutirán, a diferencia de la Feria del Marisco, las tasas por ocupación de vía pública a la Asociación de Empresarios de Sada con motivo de este certamen gastronómico.
Esta iniciativa de apoyo hay que enmarcarla en el proceso de dinamización económica que se está llevando a cabo desde el gobierno local y que ya se puso en marcha cuando los locales de hostelería de la Asociación de Pubs de Sada instalaron doce stands dentro del festival Gastro-Rock. Un apoyo que ahora se repite con la instalación de una carpa detrás de la Terraza, para que a los hosteleros locales no les suponga un gasto extra la instalación de sus stands dentro de las ferias que celebren en la localidad.
La carpa permanecerá abierta desde el día 2 hasta el 4 de septiembre y tanto el viernes como el sábado habrá diversas actuaciones musicales. Además de los ya citados diez locales de hostelería, también se instalarán dentro de la carpa dos panaderías con stands donde se ofrecerá coctelería.

Outlet > El anuncio de la celebración de un certamen gastronómico en la zona del paseo marítimo se realiza un día después de que se clausurase la tercera edición del mercado de saldos que organiza la asociación de empresarios.
Según fuentes municipales, a lo largo de los dos días (sábado y domingo) que tuvo lugar el outlet se sumaron miles de visitantes que aprovecharon tanto para curiosear como para comprar.
Además, esta tercera edición contaba como principal novedad el cambio de ubicación. Los dos primeros años que los comerciantes sadenses decidieron aunar esfuerzos el evento se desarrolló en el pabellón polideportivo. Esta vez, el enclave elegido fue la carpa ubicada detrás del emblemático edificio de La Terraza.
Quinientos metros cuadrados de superficie cubierta que permitieron a los veinte puestos que participaron enseñar y convencer a los que se acercaron hasta el lugar. Y para llevar a buen puerto esta iniciativa, la asociación de empresarios contó con la colaboración municipal.
En palabras del concejal de Promoción Económica y Turismo, José Ángel Sánchez, estar con los minoristas en estos tiempos de crisis es “fundamental” y por eso destacó la “importancia de que los propios empresarios se hayan unido para realizar esta feria en común”. Con esta iniciativa, que echó el cierre a las nueve de la noche, los comerciantes de la villa pudieron sacar partido a sus excedentes de temporada.


 

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