Los once locales del certamen sirvieron más de 5.000 tapas en un fin de semana

Los once locales del certamen sirvieron más de 5.000 tapas en un fin de semana

El primer concurso de tapas organizado por el Centro Comercial Aberto de Arteixo se ha cerrado con más de cinco mil raciones servidas y con 500 euros en premios. “Aunque la tapa ganadora fue el Saquiño Paisano del Bata de Guata, todos los establecimientos que participaronhan ganado porque estaban llenos”, subraya el presidente de los comerciantes de Arteixo, Luis Espiñeira.

Participaron once bares y restaurantes del núcleo urbano y cada uno sirvió en un fin de semana entre unas 400 y 600 tapas de media. En este aspecto, el presidente del CCA explica que “contamos más de 3.000 boletos y descartamos los que no eran válidos, y mucha gente solo se tomaba dos tapas” y se necesitaban cuatro para votar por el mejor plato y participar en el sorteo de 250 euros para gastar en las tiendas del CCA.

El Centro Comercial Aberto entregó ayer los premios del primer concurso

Al final, la clienta que resultó ganadora fue Verónica Suárez que reconoce que ella no votó por la ración creada por Sandra Fernández. “Tenía dudas y al final voté por otra”.

Además, la cocinera que ingenió este plato en especial para la ocasión, se ha llevado otros 250 euros para gastar en las tiendas arteixanas. Lleva un año a las órdenes de Juan Pazos y, explica que una sencilla receta en la que solo necesita tres minutos le ha servido para ser la primera ganadora del certamen: “investigas y vas probando ingredientes”, indica. Al final, el resultado fue una torta de trigo rellena de cecina y langostino y queso del país, todo ello adornado con una salsa agridulce.

Pensaron en todo. De hecho, la tapa se ofrecía en dos versiones: jamón o cecina porque “hay mucha gente que no toma carne de cerdo”, explica Pazos.

La entrega de premios se realizó en el bar Bata de Guata. Además de los ganadores y el presidente del CCA, también se acercó el concejal de Empleo, Manuel Padín, quien quiso felicitar tanto a los ganadores como a la asociación de comerciantes por el éxito obtenido. n

 

Los once locales del certamen sirvieron más de 5.000 tapas en un fin de semana

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