La Festa da Xiba de Sada alcanza su novena edición con el propósito de marcar “un antes e un despois” en su difusión

El Ayuntamiento de Sada apura los preparativos de la Festa da Xiba 2018. Una de las citas gastronómicas más importantes de la comarca que alcanza su novena edición y en la que, en esta ocasión, participarán trece establecimientos, que entre los días 27 y 29 de abril ofrecerán a sus clientes este exquisito cefalópodo servido en forma de tapa con cada consumición al precio de un euro, confirmaron desde la Concejalía de Promoción Económica.

“Este certame debe marcar un antes e un despois na historia do mesmo, en canto á difusión e suceso do mesmo, e para iso é imprescindible a implicación e determinación dos hostaleiros sadenses, cos que contamos desde esta concellería”, apuntó el delegado de este departamento, el nacionalista Liss Suárez Becerra.

Para este año, la organización apuesta por una ruta gastronómica en la que están incluidos más de ochenta locales, animación musical, premios directos y el tradicional concurso, en que participarán trece negocios, divididos en tres zonas do casco urbano: Playa (A Nosa Viña con su “Brazo de Xiba”, La Esquinita con “Guiso de Xiba”, Mesón Costa da Morte con “Xiba Costa da Morte”, A Marola con “Xiba en Arroz Caldoso”, y Sada Bay con Croqueta de Xiba); Centro (A Lagoa con “Xiba na súa Tinta”, Antoxos con “Nido de Xiba”, Leo´s con “Xiba en Tarteira” y Rincón de Burgos con “Tartar de Xiba con Garabanzos e Cruxinte), y la zona del Puerto (Covadanca con “A Perla das Mariñas”, El Canalla con “Molete de Xiba en Tinta con Alioli de Aguacate”, Mesón Nordeste con “Albóndigas de Xiba” y Ría de Sada con Xiba en Salsa de Albariño e Langostinos”.

Jurado
El concurso contará con un jurado profesional para la evaluación de las propuestas, donde estarán, entre otros, Maruxa Quiroga, directora ejecutiva de Tastelab; Marcos Balboa Beltrán, presidente de Jóvenes Empresarios de Galicia; Sonia Molero, secretaria de la Asociación de Sumilleres de Galicia “Gallaecia”, y Fernando España, administrador del Grupo Eres de Tapas Si.

Según Becerra, “Sada aposta pola rexionalización da festa levando a súa promoción ás catro provincias galegas, e máis alá” y, con este propósito, diversificará la estrategia publicitaria “sen esquecer o incremento sensible no importe dos premios que recibirán concursantes e clientes”, indicaron desde Promoción Económica. “Un exemplo disto –precisó el edil– é que en apenas 24 horas acadáronse máis de 4.000 reproduccións e 11.000 visitas ás redes de turismo co primeiro dos videos promocionais do evento, realizado polo sadense Carlos Babío, chegando Arxentina, Alemaña, Estados Unidos, Suiza, Italia, el Reino Unido ou Francia”.

La estrategia de comunicación audiovisual, así como la publicidad en distintos medios, se realizará todo el mes “para fornecer a difusión da oferta hostaleira sadense, e da IX Festa da Xiba”.