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jueves | 25 abril | 2024
El verde triunfó entre los asistentes al estreno de la Semana da Tortilla de Betanzos. Porque fueron muchos los seguidores del Racing de Ferrol que aprovecharon su visita al García Hermanos para disfrutar el plato estrella de la gastronomía betanceira y porque, a la espera de la decisión del jurado, los 17 locales de hostelería que participan en el concurso mantienen intactas sus esperanzas de representar a la capital brigantina en el concurso nacional que se celebrará en Alicante.
El jurado inicia su recorrido para elegir a los finalistas de la Semana da Tortilla
Los cinco encargados de valorar las propuestas de los casi veinte establecimientos que concurren este año iniciaron este martes su recorrido para, antes del jueves, elegir a los cinco finalistas que el próximo domingo lucharán por cocinar la mejor Tortilla de Betanzos de 2012.
Antes, el viernes, MercaBetanzos sumará sus fuerzas a la Semana da Tortilla para convertir el municipio en uno de los destinos de ocio del puente del Pilar. Los visitantes parten con la ventaja de la media hora de aparcamiento gratuito que, en virtud del acuerdo alcanzado con la concesionaria del parking de la plaza de García Irmáns, ofrecerá Acebe CCA a los clientes de compren en alguno de los expositores que acudan a MercaBetanzos.
En total, los comerciantes repartirán 600 tickets, que tendrán validez durante los tres días de celebración del gran mercado de oportunidades de As Mariñas.
La muestra se desarrollará bajo una carpa de seiscientos metros instalada en O Campo. Los veinticinco negocios adheridos abrirán en horario ininterrumpido de 11.00 a 21.00.
Profesionales
En cuanto a los que decidirán quién prepara la mejor tortilla de 2012, profesionales del mundo de la gastronomía, de los Restaurantes Crispi de A Coruña y O Parrulo de Ferrol, además de portavoces de las firmas colaboradoras: Begano-CocaCola y Gadisa, asumirán la responsabilidad de elegir una entre las cinco finalistas “preseleccionadas” del grupo inicial de 17: Marfil II, Mesón Avenida, Mariñeiro, Tribeca, Zoki, O Bo Xantar, Casa Carmen, O Paxeiro, O Picho Carolo, Casa Miranda, Mesón O Pote, Timbalada, O Progreso, Lodeiro, Versalles, Sabín y A Tixola.
El formato introducido el pasado año, que se mantiene esta edición, “traslada” el evento a los propios establecimientos con la idea de facilitar la participación de los hosteleros que, en todos los casos, cobrarán un euro por ración: “El precio, al igual que la porción, están recogidas en las bases”, explicaron desde el Ayuntamiento de Betanzos.
La colaboración entre comercio y hostelería locales queda demostrado, por otro lado, con el sorteo de cuatro vales de compra de 100 euros cada uno de ellos donados por Acebe CCA. n
