Carral despachará más de 6.000 raciones de empanada

Los carralenses cuentan las horas para vivir uno de los eventos más multitudinarios del municipio, la Festa da Empanada, que celebra este año su 44 edición y en la que cuatro panaderías del ayuntamiento despacharán más de 6.000 raciones de este producto, además de diferentes especialidades de repostería.
Desde las 17.00 y hasta las 22.30 horas, el campo de la feria se llenará con los puestos de las panaderías Barcia, Da Cunha, Manuel Rodríguez y Pedro Fernández, que venderán empanadas de todo tipo, desde las tradicionales de bonito, bacalao y carne hasta las más “sibaritas”, de zamburiñas y pulpo, o las de zorza y pollo con champiñones. “Hai que agradecer ás panaderías presentes o seu compromiso, o que lles supón traballar arreo para facer o habitual reparto e preparar empanadas para a súa venta. É un esforzo que hai que recoñecer”, dijo el alcalde de Carral, José Luis Fernández Mouriño, quien espera que el buen tiempo sea un aliado y la fiesta tenga una gran afluencia.

Un manjar que triunfa
Así, los panaderos prevén preparar unas 1.000 empanadas y también postres, “porque non todo vai ser salado”, dicen. Entre las empanadas más exitosas, apuntan, “as de sempre, bonito, bacallao e bacallao con pasas, aínda que agora a xente tamén se vai ás de pulpo ou zorza”.
Las raciones tendrán un precio de tres euros, excepto las de pulpo y zamburiñas, que costarán 4,5 euros. El vino será gratis para los asistentes, gracias a la aportación de las panaderías participantes.
La cita gastronómica contará con las actuaciones de la agrupación Ximiela de Louro (Muros), el grupo O Rueiro (Tabeaio) y la banda de gaitas Ferreñas (Vilarmaior), mientras que a las 21.30 horas tendrá lugar el pregón a cargo del actor y cómico Xosé Antonio Touriñán. Para poner el broche de oro a la fiesta tocará la orquesta Fania Blanco Show.
La XLIV Festa da Empanada se enmarca dentro de las celebraciones del Socorro en Carral, que comienzan hoy con conciertos de rock y que el viernes tendrán como plato fuerte a las orquestas Nueva Fuerza y Armonía Show. Los festejos se prolongarán hasta el domingo y en ellos habrá charangas, folk, verbenas y sorteos.