Los fans de la pizza en A Coruña están de enhorabuena. Napolit abrirá mañana a las 09.00 horas el que será ya el sexto restaurante de la cadena. Lo hará en el número 30 de la rampa del Matadero, según confirma la creadora de la franquicia, Alice De Robbio, nacida en verano de 2021. Desde entonces han ido año a año sumando nuevos locales a una franquicia ya más que establecida en la urbe.
El calado de la propuesta dirigida por Alice de Robbio ha sido tan poderoso que no ha conocido otra cosa que el éxito, tanto a través de las redes sociales como en el concepto culinario. Según expresa la creadora, el límite no existe. “Seguiremos creciendo hasta donde podamos”, sentencia. El local primigenio de Napolit se situó en un pequeño bajo de Juan Díaz Porlier, aunque solamente unos meses después, en 2022, llegó hasta Rosalía de Castro. La cuesta de la Tapia fue el siguiente paso, mientras que la expansión más allá de la Península Ibérica llegó con el establecimiento del Siam Mall de Tenerife. Los próximos proyectos podrían pasar por el mapa gallego y del norte de España, según ya expresó la propietaria a este diario en 2022.
Por otra parte, el nuevo establecimiento estará muy cerca de Arrabbiata, otro local del grupo que en la ronda de Monte Alto se reivindica como uno de los grandes referentes de la pasta de la ciudad.
