Que la hostelería tiene más oferta que demanda de empleo es una tendencia que, tal y como informó El Ideal Gallego en las últimas semanas, ha amenazado incluso la continuidad de algunos establecimientos. Sucedió en la Sagrada Familia y solamente un llamamiento desesperado del propietario evitó consecuencias mayores. No resulta sencillo encontrar trabajadores, y menos en plena temporada estival: más volumen de negocio, mayor necesidad de personal y dificultades proporcionalmente crecientes para contratar. Sin embargo, si las condiciones fueran siempre como las de una de las últimas vacantes seguramente otro gallo cantaría.
Curiosamente, la cafetería del edificio Sindicatos (Alfonso Molina 90) es la última en hacer un llamamiento público para encontrar dos personas con disponibilidad para incorporarse al mercado. Se trata de una persona para limpieza y otra para ser camarero, con una premura mayor en el caso de la primera. Tal y como dicta la legislación, faltaría más en un edificio sindical, la retribución es por convenio y la contratación primero se realiza por tres meses y, posteriormente, con carácter indefinido. La jornada es de 40 horas y en turno rotativos. Es decir, una semana de mañana y otra de tarde. El plato fuerte, y el factor diferencial, lo marca el hecho de que cualquiera de los dos puestos de trabajo permitiría tener los fines de semana libres.
Desempeño
La rutina de la cafetería se enfoca básicamente a servicios de café y menú del día, sin una actividad especialmente intensa como pudiera ser la de una terraza del centro de A Coruña. Todas esas condiciones, especialmente la que se refiere a los fines de semana, están provocando que la voz se haya corrido con alegría. “Está apareciendo un lote de interesados”, confiesan desde la gerencia del establecimiento. Y es que el convenio de hostelería apunta a un día y medio libre como derecho laboral de los trabajadores, pero buena parte de los establecimientos optan por conceder el lunes entero y la tarde del domingo o la mañana del martes. Es extraordinario o muy poco habitual el caso de un establecimiento que permite tener libertad total los sábados y domingos.
Aquellos demandantes de empleo que quieran acceder a una de las mejores ofertas recientes en el sector de la hostelería pueden dejar sus credenciales en el local en cuestión, o bien remitir un correo electrónico a cafeteriasindicatos@gmail.com. También pueden contactar a través del teléfono 606 342 741.
Curiosamente, los sindicatos se encuentran en una negociación abierta con la patronal de Hostelería para la negociación de un nuevo convenio y hace exactamente una semana varias decenas de personas salieron a la calle para urgir a un acuerdo de cara a los próximos años.
Uno de los puntos de discordia tiene que ver con el complemento IT y la reivindicación de cobrar el 100 por 100 del salario durante, al menos, los seis primeros meses de la indisposición.
El último convenio para el sector se firmó en el año 2022, después de una larguísima negociación, y supuso un incremento del 12 por ciento de los sueldos en tres años. Ahora, los sindicatos piden que esa subida se adapte a la del IPC.
