Un hostelero de Vilalba y otro de Ortigueira, entre los mejores tiradores de cerveza de España

Un hostelero de Vilalba y otro de Ortigueira, entre los mejores tiradores de cerveza de España
Dos gallegos consiguieron situarse entre los cinco primeros | EFE/J.J. Guillén

Esteban Seoane, de O Porrás de Vilalba e Iván Eijo, del Mesón Río Sor de Ortigueira se situaron entre los cinco mejores tiradores de cerveza de España durante el IV Campeonato Nacional Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza, que se celebró en el marco del XXXI Salón de Gourmets de Madrid.

Una veintena de hosteleros compitieron por un título que consiguió Martín Galán, de la Cafetería Cervantes de Oviedo, quedando subcampeona la salmantina Pilar García del Charlie Comedy Snack Bar. El otro finalista premio accésit del jurado (junto a Seoane y Eijo) es Santiago Cuello del Bar Media Luna de Tenerife.

La selección se realizó entre los candidatos de las finales regionales que desde el año pasado se desarrollaron en Andalucía, Cataluña, Castilla y León, Galicia, Canarias, Asturias y Madrid.

Jurado
El jurado lo compusieron Xabier Cubillo, técnico de cultura de cerveza de Hijos de Rivera, que ejerció de presidente; Juan Antonio Barrado, periodista cervecero y beer sommelier; Javier Márquez Sánchez, subdirector de la revista gastronómica Tapas, y Fernando Iglesias, responsable de cultura de cerveza de Hijos de Rivera. Les acompañaba el vencedor del año pasado, Francisco Calamonte.
La dotación económica para el ganador ha sido de 1.000 euros y un trofeo. El subcampeón recibió 600 euros, y se entregaron también tres accésit de 150. Además, los cinco recibirán también su peso en cerveza y todos los participantes en la final obtienen un diploma acreditativo con su clasificación en el IV Campeonato Nacional Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza Profesional.

En la final gallega, que tuvo lugar en A Coruña el pasado mes de marzo, participaron más de 30 aspirantes llegados de diferentes puntos de la comunidad autónoma, e Iván Eijo, de Ortigueira, quedó segundo.

Un hostelero de Vilalba y otro de Ortigueira, entre los mejores tiradores de cerveza de España

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