El Gobierno inicia el trámite para declarar las tapas Patrimonio Cultural Inmaterial

El Gobierno inicia el trámite para declarar las tapas Patrimonio Cultural Inmaterial
Ir de tapas es una tradición cultural que se encuentra en toda la geografía nacional | ELEKAMI

El Ministerio de Educación, Cultura y Deporte inició el trámite para que la “tradición cultural de las tapas en España” sea declarada como Manifestación Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial.
Así, considera que es “uno de los elementos más representativos de la identidad cultural” española. Según publica el Boletín Oficial del Estado, el Ejecutivo español, a través de la Dirección General de Bellas Artes y Patrimonio Cultural, abrió el expediente para que esta consumición (que se “realiza normalmente de pie”) sea declarada como Manifestación Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial.
“Las tapas se convirtieron en uno de los elementos más representativos de la identidad no ya solo alimentaria, sino cultural de nuestro país, adquiriendo un gran reconocimiento internacional que las asocia ya de una manera indisoluble a lo español”, recoge el texto publicado por el BOE.
En este sentido, la disposición también afirma que “tapear” o “irse de pinchos” se convirtió en uno de los elementos “más representativos de la imagen exterior de España” y se configuró como uno de los elementos “más característicos y populares de algunas ciudades y territorios”.
Además, se trata de una tradición cultural que se encuentra “en toda la geografía nacional, siendo un elemento que, aunque con algunas diferencias zonales y/o locales, podemos considerar instalado en todas las regiones de nuestra geografía”.
Por su parte, según el anexo de esta disposición, el Director General de Bellas Artes y Patrimonio Cultural, Luis Lafuente Batanero, aclara que el término “tapa” no siempre es el utilizado en algunos territorios”. En este sentido, Lafuente recoge otros sinónimos como “pincho” o “aperitivo”.
Esta petición es un paso previo para que la tapa sea considerada Patrimonio inmaterial de la Humanidad por la Unesco, un reconocimiento cuyos trámites inició Cultura en el año 2016.

El Gobierno inicia el trámite para declarar las tapas Patrimonio Cultural Inmaterial

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