La OCU alerta sobre el engaño en el etiquetado de alimentos

La OCU alerta sobre el engaño 
en el etiquetado de alimentos
Un carrito de la compra es empujado por los pasillos de un supermercado REUTERS/Stefan Wermuth

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) analizó el etiquetado de 25 alimentos que realizan alegaciones sobre su carácter “natural”, “artesano”, “tradicional” y “casero”, concluyendo que la mayoría de estas afirmaciones son “exageradas” y tienen como objetivo “confundir y engañar” a los consumidores.
El Reglamento Europeo sobre el etiquetado de los alimentos establece que la información que se proporciona al consumidor no debe inducir a error sobre las características del alimento, sobre su naturaleza, cualidades, composición o modo de fabricación. Esta obligación también se extiende a la publicidad y la presentación de los productos.
Ahora bien, a pesar de esta normativa, en el trabajo de la OCU, publicado en la revista “OCU-Compra Maestra”, se puso en evidencia de que algunos alimentos la incumplen al usar de forma “confusa” ciertos términos como, por ejemplo, “natural”.
“Solo las aguas minerales, el yogur y algunas conservas puede llevar el nombre de natural con respaldo legal. En el resto de productos es una exageración. Incluir alegaciones como “caldo 100% natural”, “paté natural” o “puré de patatas original natural” constituyen un claro ejemplo de un uso indiscriminado de un término con muchos significados diferentes, pero ninguno claro para el consumidor. No se puede llamar natural a un producto elaborado, y solo con las únicas excepciones justificadas que establece la normativa se puede utilizar este término”, ha avisado la OCU.
También con la idea de que el consumidor perciba como “más agradable y sabroso” un alimento elaborado de forma manual o artesanal, se incluyen en el etiquetado las menciones “casero”, “tradicional” o “artesano”. Sin embargo, la organización aseguró que solo basta dar la vuelta al envase y leer la lista de ingrediente para comprobar que un tomate frito “estilo casero” “de casero tienen bien poco”, por la adicción de ingredientes como espesantes, conservantes y aromas que es “evidente que no se utilizan en casa”.
También, la organización de consumidores informó de que las pastas hechas según la “receta tradicional” contienen aditivos o aceite de palma, ingredientes que no figuran en “ninguna receta tradicional o casera”. De la misma forma se alega el carácter artesano, un término que regulan las comunidades, “sin ningún tipo de garantía o control” sobre la veracidad de estas afirmaciones.

La OCU alerta sobre el engaño en el etiquetado de alimentos

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