La programación paralela al Fórum toma la ciudad a una semana del evento

La celebración del Fórum Gastronómico está cada vez más próxima y las actividades previas para atraer al público de A Coruña hasta Expocoruña del 15 al 17 de marzo han tomado cada rincón en forma de eventos del Fórum Ciudad. Además de las degustaciones de tapas, platos y menús en los locales de hostelería, espacios como museos o teatros se llenarán con originales propuestas para dar a conocer la alta gastronomía a todos.
Los promotores del certamen gastronómico han preparado para esta segunda edición más de una veintena de acciones que comenzaron hace unos días con la celebración del segundo concurso “Cociñeiro Junior Fórum Gastronómico”. Los jóvenes ganadores recibirán sus premios el próximo domingo día 15 en el escenario central de la cita culinaria. Antes, coruñeses de cualquier edad tendrán la opción de disfrutar de una iniciativa nueva que surge gracias a la recuperación de las sesiones vermú en la comarca.
El Dúo Peixes será el encargado de inaugurar este formato mañana a las 13.00 horas en El Mono Paco. El domingo, O Alfaiate cogerá el relevo con la banda Abril Fado Atlántico. Los recitales proseguirán el próximo fin de semana.
El lunes se pondrán en marcha los talleres abiertos al público con una cita repostera con la blogger Tere Rico (Un momento dulce). Los interesados pueden inscribirse en el número de teléfono 981 286 154. En este mismo se pueden hacer las reservas para el curso de preparación de sushi del martes. Ambos cuestan 40 euros.
Dado el éxito del año pasado, la organización repetirá las visitas de madrugada a la lonja para vivir en directo las subastas. La inscripción, de carácter gratuito, se realizará en el 981 935 303.
Sin embargo, algunas de las novedades que aportarán un toque diferente al Fórum Ciudad serán aquellas que permitan ver un espacio de visita habitual convertido en un restaurante. Ocurrirá así con la Domus, en donde se realizará una visita privada con guía para rematar con una cena de degustación “gastronómico-científica”.
Por su parte, el sumiller Xoán Cannas dirigirá “Fotogramas & Taninos” en el Teatro Rosalía. Allí dará unas pinceladas sobre las catas de vinos. Ya el jueves y el viernes pequeñas furgonetas de venta urbana de comida tomarán el centro.