• Lunes, 25 de Septiembre de 2017

La oferta de esta edición del concurso Picadillo consistirá en 93 creaciones culinarias

El Concurso de Tapas Picadillo afronta a partir de mañana una nueva edición en la que los ciudadanos podrán degustar hasta 93 creaciones culinarias diferentes, que serán ofrecidas en 69 establecimientos.

La oferta de esta edición del concurso Picadillo consistirá en 93 creaciones culinarias
La gerente de Turismo, Lanzada Calatayud, y el concejal Alberto Lema presentaron el concurso | pedro puig
La gerente de Turismo, Lanzada Calatayud, y el concejal Alberto Lema presentaron el concurso | pedro puig

El Concurso de Tapas Picadillo afronta a partir de mañana una nueva edición en la que los ciudadanos podrán degustar hasta 93 creaciones culinarias diferentes, que serán ofrecidas en 69 establecimientos.
La XIV edición fue presentada ayer y se explicaron las tres categorías en las que se dividirá el concurso. Por una parte habrá 48 tapas que formarán parte de la categoría tradicional, mientras que otras 45 entrarán en el ámbito de creativas.
Además, también habrá 29 elaboraciones culinarias que serán ofrecidas con un vino Denominación de Origen Ribeiro, invitada a la edición de este año, y que formarán parte de la clase de maridaje. Por otra parte y por segundo año consecutivo, se establecerá una colaboración con la agrupación regional de celíacos y habrá 24 tapas destinadas a que puedan ser consumidas por este colectivo.
El concurso se desarrollará desde mañana hasta el próximo uno de octubre y se designará una comisión de expertos independientes y procedentes de las escuelas de hostelería, quienes valorarán las tapas para decidir las diez con mayor puntuación y que pasarán a la segunda fase.
Mientras, un jurado conformado por sumillers valorará las tapas participantes en la categoría de maridaje. Como es habitual, los clientes de los locales también podrán ejercer su derecho a voto. Entre las personas participantes se sortearán siete comidas y cenas en establecimientos ganadores, cinco vales de compra de 50 euros para utilizar en los mercados municipales, cuatro bonos de Termaria en Familia, noches en hoteles de la ciudad, y cuatro premios dobles para una ruta en velero.

Precio y galardones
El coste de las tapas participantes en esta edición del concurso oscilará entre uno y tres euros y medio y para los establecimientos participantes habrá diferentes galardones como sucede todos los años.
Por ejemplo, estará el Premio  a la Mejor Tapa Creativa, a la Mejor Tapa Tradicional, que estarán dotados con 1.500 euros cada uno, y el premio Mejor Maridaje con vinos, que consiste en una visita y cata a bodegas gallegas para dos personas en régimen de pensión completa.
Estos serán los trofeos que serán entregados por parte del jurado especializado del concurso, aunque también se entregará el Premio Picadillo Ciudad de A Coruña, cuyo ganador saldrá escogido con los resultados de la votación popular que se realizará con el depósito de las papeletas en las urnas que habrá en los locales participantes. En este caso, el premio también es de 1.500 euros. l